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和美校园 | 东莞市滨海湾新区守护校园食品安全直播活动走进我校

发布时间:2023/9/15 22:58:00

来源：东莞市纺织服装学校阅读量：次

为进一步加强学校食品安全监管，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，9月13日上午，滨海湾新区食品药品安全委员会、市场监督管理分局、综合办公室以及南方日报等到我校，与南方日报媒体一同开展直播活动，对学校食堂进行食品安全突击检查，南方日报在南方＋平台进行全程直播。除此之外，还有滨海湾新区辖区内部分学校食堂有关负责人前来观摩学习。

我校校长尹兴河、总务处副主任罗斌以及第二食堂堂长等全程陪同莅临我校的滨海湾新区四级调研员李文创、市场监管分局食品安全小组负责人孙永生以及执法人员等进行检查，检查人员对学校食堂的食品安全制度、食品分类储存管理、环境卫生、从业人员是否持证上岗、食品检测、食品留样、餐具清洗与消毒情况、配餐间情况等进行了全覆盖检查，并与校领导交流食堂运营情况，要求一定要加强对关键操作环节的风险防控，提高食品安全意识，筑牢底线思维，确保不留食品安全隐患。

此次直播活动全面检查了学校食堂后厨的各个区域，了解了仓库、后厨、窗口等不同区域的日常使用的规范。滨海湾市场监管分局人员在接受采访时对我校的食品安全卫生管理表示了充分的肯定，同时也针对学校食堂运行过程中的一些细节问题提出了建议意见，接下来我校将继续改进，精益求精，进一步提升我们校园食堂管理的安全和品质，筑牢校园食品安全防线。供图：东莞市纺织服装学校

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