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第十五届食品安全检测技术与监控管理论坛成功召开

发布时间:2024/3/8 16:28:00

来源：广东省质量检验协会阅读量：次

3月5-7日，由广东省质量检验协会联合国药励展展览有限责任公司、广东省科技合作研究促进中心、广东科展国际展览有限公司共同举办的第15届食品安全检测技术与监控管理论坛在广州成功召开。省市场监管局协调与应急处一级主任科员陆江成出席了会议。广东质检协会李荣超秘书长作开幕致辞，周湘菊副秘书长主持论坛。

论坛为期3天，围绕近年食品安全检测领域的技术研究与应用、企业食品安全管理体系建设等主题，设置了检测技术专场（3月5日）、微生物检测专场（3月6日）、食品安全管控与预制菜专场（3月7日）。

论坛邀请了省市场监管局，以及广东质检院、省疾控中心、省科学院生医所、广检集团、广州质检院、深圳天祥、省微生物检测中心、SGS、深圳海关食品检验中心、省食品检验站、广州分析测试中心、广东汇标、广东环凯等检测机构，华润怡宝、雅士利、岛津等相关企业，暨南大学、海珠区淙学职业培训学校等高校的领导、专家、学者进行主题演讲，介绍国家食品监管最新的法律法规、2024年广东省食品监管重点工作，以及食品检测最新技术和食品安全管理体系建设等相关内容。

此次论坛有3大亮点：一是专场主题紧跟行业发展要求。针对近两年新兴的预制菜食品行业，设置食品安全管控与预制菜专场专场会议，就质量安全控制、检测技术及标签标识等内容开展交流探讨。二是设置圆桌会议的形式，请检测机构和生产企业的资深专家坐在一起，探讨如何加强食品安全的有效管理，如何通过数字化管理、建立食品安全管理体系等方面加强食品安全的管理。三是为会员单位提供了免费的宣传展示区域，为企业、机构间的交流合作提供共建共享的平台，并组织与会代表到会员展示专场、仪器厂商展位现场观摩交流，为企业与机构会员搭建学习交流平台。