健康食品|西红柿炒鸡蛋导致心梗猝死？

健康食品|西红柿炒鸡蛋导致心梗猝死？听到这个消息我有些震惊，

在北京电视台的一期健康节目中，一名医生分享了一名患者的体检报告：

患者赵女士，三年前她55岁，体检一切正常，血压、血糖、总胆固醇量都正常，而且她没有吸烟史，饮食也比较清淡。

但是三年之后，赵女士却突发心梗死亡。看起来匪夷所思吧？

而医生的答案，让人大跌眼镜：导致赵女士心梗的，竟然很可能是西红柿炒鸡蛋！一道普普通通的家常菜！

西红柿炒鸡蛋，看似营养丰富、十分健康，但问题在于，要做出这道菜，烹调时就得放入大量的油、盐、糖！

要把鸡蛋炒蓬松，得放很多油。一般做西红柿炒鸡蛋，得放大约50g油。《中国居民膳食指南》中，建议的全天烹调用油量为25g到30g。这一道菜就几乎是全天用油量的两倍！

而要把西红柿炒鸡蛋炒出甜口，还要加上20g的糖。《中国居民膳食指南》建议每天糖分摄入量，要控制在25g以下。仅仅一道西红柿炒鸡蛋，就有20g糖了，一天内糖分超标，肯定妥妥的了。

更不用说，有的口味重，炒菜还要放大量的盐。

专家表示：血管最怕高盐、高糖、高油。由此引起的很多血管方面的早期疾病，体检是检查不出来的，这就为以后突然心梗埋下伏笔。

比如研究发现：没有三高等任何传统危险因素的人群中，有50%的人发生了血管内中膜厚度增加的情况，但没有任何症状。

不仅血管内中膜增厚，然后是内膜出现小的动脉粥状硬化斑块，此时仍然没有什么症状；再然后，斑块逐渐变大，以后斑块包膜破裂，形成血栓，很容易就诱发心肌梗死。（来源：澎湃新闻）

科普作家洪昭光表示：“心肌梗死90%以上，是由于冠状动脉粥样硬化病变基础上的血栓形成而引起的。”

而高盐高糖高油的饮食，是加速动脉粥状硬化的根本原因！

可见，不健康的饮食习惯，就是在拿自己的生命开玩笑啊！

健康食材+高盐高油高糖=不健康

番茄和鸡蛋，本来都是健康的食材。但加了高盐高糖高油，就变成了不健康的食物。

自己动手做饭菜吃，油盐糖加了多少，心里还都有数；

而点外卖，人家饭馆为了让口味更吸引人，口感更好，多加盐多加糖多加味精，基本不可避免；长期吃外卖，必然就等同于长期高盐高糖高油的不健康饮食。

外卖餐馆里，如果食材不新鲜，想掩盖异味，那么油盐糖之类的佐料，肯定还要加大剂量。

现在的年轻人，懒得自己做饭，都喜欢吃外卖，长期吃下去，将来各种健康问题全冒出来，恐怕会后悔莫及。

吃盐过多，那就是在慢性自杀

高盐饮食，本来就是在拿自己的命开玩笑。

武汉53岁的胡女士，体重160斤。一年以前，查出有高血压，但她一直都没有管过。家里腌了大量腊鱼腊肉，她一日三餐，忍不住嘴馋，都要吃一点。

遇到晚上看电视，还要把腊鱼腊肉当零食吃上几块。

腊鱼腊肉在制作过程中，就要放大量的盐，本来就属于高盐食物。胡大妈这种不要命的吃法，很快出了大事。

某天中午，胡大妈突然感到胸口疼痛，呼吸困难，送到医院被确诊为急性心肌梗死。好在送医及时，紧急手术，才保住了一条性命。（来源：武汉晚报）

不仅有高血压，盐分摄入过多，容易引起心梗。哪怕没有三高症状，同样也不例外。

日本岛根县医科大学家森幸男教授研究发现：“没有高血压的人，如过分摄取食盐也容易引起脑血栓和心肌梗塞。”

而盐分摄入过多，危害也不止这么一点点：长期高盐饮食，不仅增加高血压的风险，还会导致更易患上骨质疏松、肾结石。

更可怕的是，高盐饮食，还可能诱发胃癌。

英国伦敦大学调查发现，2010年，英国有7000多名胃癌患者，其中有四分之一，与食盐摄入过多有相关性。