企迪网讯(编辑刘欣)2021年中国饭店协会与江西省商务厅、南昌市人民政府认真贯彻落实习近平总书记在视察沙县小吃、柳州螺蛳粉时的重要讲话精神,成功举办第一届中国米粉节。米粉节期间展览设置4大板块、25项主要活动,共有来自江西、广西、湖南、四川、云南、贵州等全国各省市的550家企业参展,展览面积3万平方米,各大展区累计吸引人流量80.65万人次。成交额1.5亿元,达成意向合作2.6亿元。 在第一届米粉节的成功举办及展商的迫切需求下,第二届中国米粉节如期而至。本届米粉节继续由中国饭店协会与江西省商务厅、南昌市人民政府联合主办,以“小米粉大产业 扩内需促发展”为主题,将于5月在江西省南昌市举办。
一、时间、地点、面积
(一)时间:2022年5月19日-22日
(二)地点:江西省南昌市
(三)展览面积:总面积达3.6万㎡
主会场:南昌绿地国际博览中心
分会场:南昌市中华米粉美食街
二、活动主题 小米粉大产业 扩内需促发展
(一)“会+展+销+赛”联动,多元融合
第二届中国米粉节上将设置2022中国米粉产业发展大会、2022中国米粉产业链产销对接会、第三届中国团餐品牌大会、首届中国民宿酒店节暨全国文旅民宿酒店产业发展峰会、2022中国米粉品牌招商对接会五场专业会议;在展览方面设置城市招商推介巡展、中国米粉品牌企业展播、2022中国米粉文创作品大赛、第二届大学生米“FUN”系列文化活动展示展演等共计3.6万㎡展览;在消费端,米粉节将开设线上线下销售模式,在展览现场设置展销平台,活动现场设置2022米粉预包装食品直播节,邀请美食网红达人在阿里巴巴、美团、抖音等平台上,开展米粉系列产品直播带货;活动现场还将组织实施2022中国米粉厨艺大赛—米粉擂台赛,以擂台赛形式进行米粉厨艺大比拼,扩大米粉品牌影响力。
(二)“一馆一街”布局,促进消费
第二届中国米粉节首次在“中华米粉美食街”设立分会场,将展会植入文化街区,兼顾产业端和消费端,实现多维场景、多元业态美食消费新体验,给广大消费者带来独具特色的空间游历感和体验感,促进当地消费。
(三)论坛会议集聚,机遇共享
第二届中国米粉节将举办中国米粉产业发展大会、米粉产业链产销对接会、中国团餐品牌大会、中国民宿酒店节等多场专业峰会论坛,邀请众多行业资深专家分享。聚焦产业风口和政策红利,把脉趋势、重构价值,创新融合、共享机遇,探索品牌解决方案,共享行业信息,破局行业难点,助力米粉产业高质量发展。
(四)3.6万平米主题展区,多维呈现
本届展会设置四大主题展区、十四大展销区,共计3.6万平米。涵盖米粉食材、米粉餐饮、加工机械、文创周边、品牌服务等全产业链领域,旨在促进市场信息流动,提供精准供需对接,打造全国性专业米粉产业交易平台,推动资源整合共享,促成米粉上下游企业合作。
(五)多城招商推介,区域联动
在上海、长沙、海口等城市持续招商推介,进行米粉节招商和江西米粉新品发布、品牌加盟推介等活动,以点带面,宣传中国米粉节,形成区域联动效应。
(六)七大特色活动,互动体验
全面开展米粉品牌企业展播、米粉厨艺擂台赛、米粉文创作品大赛、米粉直播节、米“FUN”文化节等特色活动,活动形式广、内容多、层次高,通过线上、线下直播联动,跨界营销,全面联通参展商、高校,媒体、直播平台和专业观众,带来全民互动的创新体验。
第二届中国米粉节总展览面积达3.6万㎡,主会场位于南昌绿地国际博览中心。展区设置米粉机械设备展示区、米粉食材展示展销区、米粉餐饮展示展销区、米粉陶瓷餐具器皿展示展销区、米粉品牌孵化服务展示区、特色美食、休闲饮品展示展销区、米粉调味品展示展销区和“乡村振兴,消费助农”展示展销区。
(一) 米粉机械设备展示区
参展范围: 知名米粉制作机器设备等企业,面向有合作意向的米粉供应链企业现场展开洽谈合作。
(二) 米粉食材展示展销区
参展范围: 鲜湿米粉、干米粉、即食米粉、通心米粉、贝壳米粉、肠粉、米线、粉丝、沙河粉、红薯粉、粗粮米粉、荞麦米粉、玉米米粉、旱藕粉丝等米粉食材、预包装半成品和成品。
(三) 米粉餐饮展示展销区
参展范围: 江西米粉、常德牛肉粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、云南过桥米线、重庆酸辣粉、河源河粉、客家粉干等地域特色米粉。设置餐饮区,提供现场试吃和售卖。
(四) 米粉陶瓷餐具器皿展示展销区
参展范围: 知名米粉陶瓷用具如碗筷等连锁企业。设置体验区,提供现场售卖。
(五) 米粉品牌孵化服务展示区
参展范围: 米粉品牌孵化运营等服务机构,现场洽谈合作。
(六) 特色美食、休闲饮品展示展销区
参展范围: 中华传统特色小吃、饮品企业现场制作销售。
(七) 米粉调味品展示展销区
参展范围: 知名米粉调味品制作连锁企业,面向有投资意向的投资人开放加盟和洽谈合作。
(八) “乡村振兴,消费助农”展示展销区
参展范围: 来自原产地的优质直销农产品。
供图:中国饭店协会
关键词:米粉节,中国米粉节,第二届中国米粉节
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著名财经评论员,中国民营经济研究会理事,华中科技大学业界专业导师,中南财经政法大学兼职教授
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