宋书玉理事长致辞越酒行天下·北京行“越上京城 光耀千年”2023古越龙山品牌推介会暨無余上市发布会

9月15日，越酒行天下·北京行“越上京城 光耀千年”2023古越龙山品牌推介会暨無余上市发布会在京举行，中国酒业协会理事长宋书玉出席并致辞。祝愿黄酒的岁月之美与京华的物阜民丰醇美相融，越京城、耀千年。以美酒致敬时代，赞美美好生活。

宋书玉理事长表示，黄酒是中国独有的、世界上最古老的酒，商周时代，中国人就已经独创酒曲复式发酵法，开始酿制黄酒。作为世界酿造酒的典范和东方哲学思维的集大成者，黄酒不仅是美酒，更是文化的特殊符号，这是三千年光阴变迁的余韵，是历史厚重氤氲的醇香。

自周武王封召公于燕，又封黄帝后人于蓟，拉开了北京三千余年的建城史，历经燕、辽、金、元、明、清的浩瀚烟云，六朝古都北京在华夏历史上留下了深深的足迹。璀璨京华，成为中国历史浓墨重彩的华章。

历史上，北京与黄酒早已产生了深刻的联结。比如在明朝，当时的老北京市场上售卖的黄酒品类众多，有南黄酒、内黄酒、京黄酒、仿黄酒和西黄酒等五种类型。其中，南黄酒是浙江绍兴黄酒的代表，京黄酒是北京仿制的绍兴黄酒。内黄酒则与清宫有关，被称为“内府黄酒”。到新中国成立后，在1952年北京举办的首届国评上，共评出了八大名酒。除了大家熟知的白酒四大名白酒外，还有来自绍兴的鉴湖绍兴酒，而鉴湖绍兴酒正是今天的古越龙山。

三千年追忆，是黄酒的朴实无华，也是北京的兴衰变迁，在今天，越酒来到北京，这是一场跨越三千年时空的携手，亦是京杭运河文化的融通。那么，越酒行天下，行的到底是什么？古越龙山品牌推广，推的又是什么？宋书玉理事长认为，主要有以下三行：

以北京的历史和文化，品味黄酒的历史与文化，琥珀色的酒液中激荡的是中华文明的瑰丽和多元，是虽隔千里、但惺惺相惜的默契与韵味。每一杯的绍兴黄酒，每一次的举杯相碰，都像是与历史对话，与古人相交；每一杯的古越龙山，每一滴的琼浆微漾，都凝聚了过去和现在的交织，品味体验历史与今天。

酒为白药之长，黄酒与健康的关系更是流传广泛。李时珍在《本草纲目》中记载，黄酒“主行药势，杀百邪恶毒，气通血脉，厚肠胃、润肌肤、散寒湿气、养脾扶肝、祛风下气，热饮甚良”。《黄帝内经》中同样有 “黄酒得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得时，故能至坚也”，故而‘邪气来时，服之万全’的记载。这与当下大健康时代的消费趋势相适应，也代表了黄酒未来广阔的发展前景。

作为黄酒领域的龙头企业——古越龙山一直以高品质和卓越口感赢得消费者的信任和支持。此次越酒行天下，正是以古越龙山为龙头的黄酒企业走出江浙沪，进一步培育消费市场、转变消费者对黄酒认知的尝试。相信将成为黄酒全国化，触达消费者的一次新机遇。而在龙头企业的引领示范作用下，相信将有更多的黄酒企业，加大对现代消费习惯和消费需求的研究，针对不同的消费群体推出个性化、多元化的黄酒产品，创造新的黄酒饮用场景和消费需求，从而推动黄酒行业的高质量发展。

無余，是开疆辟土的越国始祖，是坦诚相见的待客之道，更是纵意人生的无我哲思，是古越龙山千年古酒正年轻的精品力作。不负先贤、不负时代，無余向阳而生，以创新为核，以醉美的姿态悄然绽放。产品开发面世的每一步都离不开古越龙山集团和京糖酒业公司联手释放头部效应的战略合作、共兴黄酒产业的责任担当。

最后，宋书玉理事长强调，美酒产业是时间的产业，黄酒产业必将复兴，这是文化的传承，是时光的认证。往事越千年，黄酒是华夏历史与文化的遗珠，岁月难使其蒙尘，困境惟奋起向前，大家携手并肩，共同努力，为黄酒事业的繁荣发展贡献一份力量。相信在不远的明天，黄酒的独特魅力和无限潜力，必将绽放新的光芒！祝越酒行天下，越酒天下行！越酒一定行！

供图：中国酒业协会CADA