【决胜全面小康】江西萍乡上栗：从“一业独大”到“花开满园”的转型之路

2016年，江西省萍乡上栗委书记刘奇同志来到上栗县调研指导，当时就提出，“传统花炮产业严重威胁生命安全，转型势在必行。”对上栗花炮产业转型发展寄予了殷切期望。四年来，上栗县一手抓花炮产业转型升级，一手抓新型产业培育。走出了一条有上栗特色的转型之路。如今，全县567家花炮企业，退出229家，其中有92家已经成功转型到养兔、养蚕等高效农业。通过转型盘活了闲置车间2800多栋，吸纳25000多名富余劳动力，带动560余户贫困户脱贫增收。

上栗县花炮一业独大的困境已经改变，迎来了新型产业百花齐放的满园春色。

因势利导，转型发展肉兔养殖产业

随着人民的生活水平的不断提高，人们对低脂肪、高蛋白食品越来越青睐，素有荤中之素美誉的兔肉正逐步成为大众餐桌上的常菜。

与此同时，上栗县有大批花炮退出企业，拥有大片闲置厂房、空地、就业人员（农民），厂房和厂区土地资源可全部转化为养兔的前期基础设施投入。

为了扶持肉兔产业发展，上栗县成立专门的领导小组，组建肉兔养殖行业协会和专业人才数据库，派出考察队到四川成都、自贡等地调研、考察，依托“惠农信贷通”“科贷通”撬动银行授信。

上栗县康态循环农业发展有限公司是当地一家上规模的商品兔养殖场。年出栏商品兔40余万只，年产值超2000万元，产品主要销往长株潭、广东、四川等地区。

“随着猪肉价格上涨，兔肉作为一种素食肉，越来越被市场接受。今年五月以来，创收约73万。公司董事长李性全介绍说。

为了提高效益，养殖场还回收兔粪，加工成饲料售卖；对兔肉进行生加工，在扶贫产品平台售卖。养殖场还养殖蚯蚓，用来制作蚯蚓肥、同时也可以用来饲养鹧鸪。

依托当地乡村振兴的旅游资源，该公司还开发了参观生态循环农业基地的文旅路线，传播生态农业文化，反哺产业的发展。

据了解，当地还采取党支部+合作社+贫困户的模式，“一个带一个脱贫”，通过家庭散养、商品兔代养、商品兔销售、厂区内饲养、产业分红等模式，累计带动贫困户350余人。

目前，上栗县已有39家花炮退出企业、82户家庭散养户加入养殖行列，年产肉兔约40万只，带动了56户建档立卡贫困户自主发展养殖，以务工或托养方式带动65贫困户年均增收6500元以上。

养殖场里的兔子。 赖文武 摄

以点带面，转型发展种桑养蚕产业

2018年，得知家乡正面对着花炮产业转型带来的诸多压力，在广东打拼多年的黄世界响应家乡号召返乡创业。

上栗县蚕丝宝种养专业合作社厂区。 赖文武 摄

黄世界的爱人是广西来宾市大唐镇人，当地家家户户有种桑养蚕的传统，他非常清楚，上栗土地肥沃，气候宜人，以丘陵山地为主，非常适合种植桑树，是一个养蚕的好地方。

因此，黄世界带着资金和广西来宾的技术人员返乡，成立了上栗首家桑蚕企业——上栗县蚕丝宝种养专业合作社。

合作社成立后，按照合作社+基地+农户的模式，黄世界迅速在全县各村发展桑蚕基地，鼓励已退出花炮行业的企业主，利用空置厂房再创一番事业，鼓励广大农户种桑养蚕。

一批蚕宝宝从幼虫到吐丝，只要12-15天时间，基地养殖周期非常短，合作总社与各分社及农户签订协议，蚕茧由合作总社统一收购，一个家庭一年可以养蚕12批次，每批次3万蚕，年收入可达11万元。

两年多以来，合作社已在当地多个乡镇发展村级桑蚕基地28家，种植桑树约2000亩，养殖蚕宝宝共计70张。28家桑蚕基地90%以上是由废弃花炮厂房改造而成，多数桑蚕基地负责人是原先的花炮从业人员，而种植桑树和采摘桑叶人员，约80户是当地贫困户，有效带动了贫困户和普通农户就业增收。

上栗县相关负责人介绍，通过产业扶贫政策的引导、花炮退出企业转型政策的扶持，预计两年后上栗县种植桑树的面积将达到15000多亩，花炮退出企业转型的合作社增加到60个以上，届时，参与蚕桑养殖的农户将增加到500多户，100多户贫困户每年收入将在8万元以上。

深度融合，转型发展农产品加工业

上栗县作为一个农业大县，多年以来一直都是以传统种植、养殖手段为主，现代经济农业产业发展缓慢。

车间内工人们正在忙碌。 赖文武 摄

借花炮企业转型的契机，该县以政策扶持为主，积极对接传统花炮企业转型发展农产品加工业，先后投入200余万元助推加工型农业企业发展，涌现出了萍乡市裕农农业发展有限责任公司、江西杨岐山食品有限公司等龙头企业，带动135户贫困户通过务工、分红、土地流转等形式增收。

在推进加工业发展进程中，上栗县还聚焦初加工、主食加工、精深加工三大领域，不断提升农业产业链条，着力将农产品加工业打造为本地农业经济的支柱产业。

上栗县相关负责人表示，花炮企业转型事关经济民生，找准转型定位是关键。

作为上栗县的支柱产业和民生产业，花炮企业转型不可避免地对县域经济发展造成了一定冲击。

对此，上栗县将特色养殖、农产品加工等无污染、就业量大的产业项目作为主攻方向之一。2016年以来，当地出台了“花炮退出企业转型帮扶实施意见”，设置专项资金为退出企业提供贴息贷款和免费技术培训指导，全力引导企业“二次创业”，让退出花炮企业开出了转型的果实。

“粗放型的农业产业生产方式已不符合现代农业发展趋势，因此，必须调整产业结构，创造出更多绿色优质的产品，同时也要通过强化智慧农业运用、更新技术设备、推广新技术等，推进农产品生产、加工、物流、研发、示范、服务等相互融合的全产业链发展。”该县相关负责人表示。（图文：赖文武 李彬）